大虾怎么清洗

孤独尽头 4个月前 已收到1个回答 举报
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仗着无知 4星

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1、剪虾头，将虾脑部向下剪除。

2、用剪刀挑出虾脑，挑的时候要小心尽量保留虾黄。

3、轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。

4、剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了。

5、挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠出来了，继续，看看挤出来的泥肠。

15小时前

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