紫薯有几个品种哪一种不好吃

紫薯哪种不能吃：

第一、尽量选择长条状的，纺锤形的紫薯，这样的紫薯味道更好 。如果是圆形紫薯，建议大家不要买！

第二，紫薯表面应该是光滑的，外皮有黑点、黑洞的不要 。煮熟后会有类似洗衣粉的怪味，而且腐烂的紫薯有毒，一定不要购买 。

一品种不好吃。

1、济薯18号

该品种为山东省农科院作物研究所育成，每亩产量3000公斤以上。

2、广薯135

该品种为广东省农科院育成，每亩产量为2000～2500公斤。

3、宁紫4号

该品种为江苏省农科院粮油作物研究所育成，每亩产量为500公斤左右。

4、京薯6号

该品种由巴西红薯与中国红薯杂交而成，茎蔓长，薯皮薯肉均为紫色，甜度高，品质好，每亩产量为1500～2000公斤，出干率高，主要用于深加工和提取色素。

5、群紫一号

河南省农科院研制，蔓短，分枝多，产量高,春红薯亩产3000公斤以上，夏红薯2000公斤左右。

我的家乡有一种改良紫薯就不好吃。

紫薯的主要品种有：山川紫，美国黑薯，德国黑薯，济薯18号，广薯135，宁紫4号。 ①山川紫。该品种从日本引进，色素含量高，比普通紫红薯的花青素含量高2倍以上。 ②美国黑薯。该品种由美国培育而成。口味细腻甜滑，香味浓郁。此薯萌芽性强，分枝多，粗壮，最长1米，不旺长，半直立。其营养丰富，赖氨酸和锰、钾、锌等微量元素，以及具有抗癌作用的碘、硒均高于美国黑红薯，色、香、味、形均佳属目前最为理想的健康食品。