该怎么去炸冰冻的地瓜丸

风情将命 4个月前 已收到1个回答 举报
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西窗白 2星

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1、材料：红薯、面粉、油、白糖；

2、红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟；

3、熟红薯去皮；

4、捣成红薯泥，加白糖一起搅拌；

5、加面粉一起拌均匀；

6、锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸；

7、要翻动丸子，丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。

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