灵丘糖麻叶做法

尘世哪么美 3个月前 已收到2个回答 举报
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第1步. 准备好所有材料

第2步. 将A配料和成面团,放在温暖的地方发酵,(配方中的水或牛奶根据面粉的吸水性进行适量的增减,面团软硬适中即可。)

第3步. 面团和好后将B配料中的红糖和水倒入锅中熬到水开糖化,然后倒入面粉搅匀,晾凉备用

第4步. 发好的面团揉好擀成大面片,将晾凉的糖糊抹到面片上对折(没有糖糊的那面在外,糖糊是夹心,

3小时前

40

老娘已从良 4星

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1、材料：低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、清水、黑芝麻

2、把以上材料混合搅拌成光滑的面团（白砂糖先用水溶化后再加进面粉里）。

3、和好的面团盖上湿布醒20分钟，取一小块面团擀成0.1CM的薄片。

4、用刀划成长方形的小面片，在面片中间划一刀。

5、用手捏住面片的一头，从中间的开口处穿过去即可。

6、油锅中的油烧热后转小火，一定要用小火，不然麻叶很容易炸焦。将面片放入油锅里慢慢炸成金黄色即成。

1小时前

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