毛姜是姜吗一般怎么食用呢

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毛姜是姜，做法如下:

主料:

猪肉200g

辅料:

新生姜300g

番薯粉1勺

料酒1勺

生抽1勺

盐1勺

步骤 :

1· 新生姜洗净

2· 切成丝

3· 里脊肉也切成丝

4· 里脊肉加盐，番薯粉，料酒腌制一下

5· 首先，锅烧热，下油，把肉丝马上倒入快速翻炒马上又倒出来！重新倒油烧热放新生姜，放点生抽，看到新生姜扁下去的时候把前面炒好的肉丝放入，快速炒至均匀，就可以了！

1小时前

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毛姜是姜，一般食用方法有：将姜片泡茶、姜片入药、姜片食用、口含姜片、姜片泡脚等来发挥姜的养生功效与作用。

毛姜（学名：Zingiber kawagoii Hayata）是姜科姜属多年生草本植物，株高可达60厘米。因此毛姜是姜。一般的姜制品有：

1、调味姜乳

调味姜乳提取了生姜中的调味精华部分浓缩而成，外观如蛋黄色的奶油，呈膏状。使用非常方便，调味作用极强，可用于高档餐厅中。作为调味品，在调料汤中放入极少一点即可，尤其适合于海鲜宴中蘸食。

2、生姜淀粉与姜蓉辣酱

生姜淀粉与姜蓉辣酱为副产物的综合利用所得产品，不属高附加值产品，只为降低成本和杜绝三废污染而开发的。在有条件的情况下，可以开发国际上盛行的植物食用纤维，其前景更佳。

21小时前

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