酒不及你 2星
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做烧饼好吃
【食材】:面粉250克,酵母3克,温水150克,面粉80克(油酥),食用油60克(油酥),椒盐8克,盐5克,蛋液适量,白芝麻适量
【做法】:
1,250克面粉中加入3克酵母、150克温水,搅拌成絮,下手揉成面团,盖上盖子放在温暖的地方发酵到2倍大。
2,80克面粉中加入食用油60克、椒盐8克,搅拌一下成为油酥,备用。
3,发酵好的面团揉匀排气分割成小剂子,刷上油酥,从一头卷起来,越薄层次越多。轻轻拍扁,表面刷一层清水,粘上白芝麻。
4,平底锅或电饼铛刷油,放入烧饼生坯,烙制两面金黄就好了。
17小时前
最后才幸福 1星
共回答了194个问题 评论
喜欢吃面食的,面粉有很多做法,做好了都很美味。比如馒头,饺子,包子,饼,面包,蛋糕,饼干,麻花,沙琪玛,疙瘩汤,馅饼,烧麦,还有很多都很好吃。
15小时前
弦音如梦 4星
共回答了464个问题 评论
面粉有很多吃法,做什么都不错?包饺子,包包子,包烧麦,烙饼,擀面条,做馒头,做花卷,做面片,炸油条等等
12小时前
回答问题
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