粘面粉可以做什么好吃的

可以做：

1.粘豆包。用赤豆、豌豆、绿豆等烀成豆沙馅儿，添加一部分白棉糖，不用太多。把粘面粉用冷水和成面团儿，包成豆包，上锅蒸15分钟；也可以用不粘锅烙成粘豆饼。口感很好；

2.可以将粘面粉和成面团，擀成一公分厚的片儿，然后铺成蒸锅大小的上下三层，中间两层放上洗干净的、去核的红枣，上锅蒸上1.5个小时，最好用小到中火，熟了就是自制的年糕。

粘面粉，就是糯米，江米磨成的面粉，用粘面粉做出来的食物软软糯糯特别好吃，在我国民间流传着很多种粘面粉做的经典小吃，据我所知，有驴打滚，雪媚娘，用一种叶子包裹着的叶儿粑，还有江米条，年糕坨，百果粘糕，油炸糕，粘豆包，等多种多样口味香甜营养丰富的美味食品。

粘米面的做法集 :

　　第一篇粘米面的做法方法/步骤

　　粘米可用来煮饭，用清水淘洗干净，再加入适当清水（超过粘米12毫米）放入电饭煲进行蒸煮。

　　煮神仙饭，这种煮法不是直接加热而是靠蒸汽加热而熟的，好处就是不会煮糊。味道清香可口，将清洗干净的大米用一个瓷碗装好并加入清水，在放入有分层的蒸锅内放到火炉上或者电磁炉上加热。

　　熬制白米粥，将水放入锅内烧开再把洗干净的大米倒进去用大火熬煮，直到煮至八层熟时开小火慢熬，熬制过程中并不停的搅拌。

　　第二篇粘米面小面包

　　1.准备粘米面

　　2.将粘米面、牛奶、鸡蛋、白糖、酵母分别放入面包桶选择和面菜单

　　3.第一次和好的面团

　　4.放入盐、玉米油，第二次选择和面菜单

　　5.第二次和好的面团，在面包机里发酵

　　6.发酵至两倍大

　　7.取出放面板上揉几下排气

　　8.分成几等份、做成面包坯子

　　9.摆放在烤盘里

　　10.放入烤箱里发酵

　　11.发酵好了

　　12.刷蛋黄液

　　13.170度烤25分钟

　　14.烤好了。