为什么小龙虾的黄不黄

剩老友 2个月前 已收到5个回答 举报

距离感一对 2星

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小龙虾的黄是黄的。
因为小龙虾体内含有一种叫做"虾黄素"的物质,是一种脂溶性天然色素,在小龙虾体内被分泌到卵巢和精巢里,形成虾卵和精子的颜色。
虾黄素也是一种抗氧化剂,有助于保护细胞和减缓衰老。
另外,小龙虾的黄会受到食物和环境等因素的影响而有所不同。
所以有时候小龙虾的黄色会比较深,有时候会比较浅。

6小时前

14

青丝染霜 1星

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小龙虾的黄色程度因时而异,有时很黄,有时不黄。
这是由于小龙虾的饮食习惯和身体状况所决定的。
小龙虾的黄色实质上是属于肝脏或卵巢组织中的黄酮类物质积累,只有在其体内升高时才会表现出黄色。
而饮食习惯和身体状况则会影响小龙虾内部黄酮的积累程度,从而影响其黄色的程度。
例如,食物链的上层动物会比下层动物黄色更浓厚,体型较小的小龙虾内部黄酮的积累量可能会更多,因此可能会更黄。
此外,也有研究表明,婆罗洲的小龙虾因食用了大量黄色的水生植物,因此它们的黄色程度非常高。
因此,小龙虾的黄色程度是受多种因素的影响,并不是固定不变的。

4小时前

47

思念思不念 3星

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小龙虾的黄色来自于其体内的脂肪组织,这些脂肪组织中富含胆固醇和其他类固醇化合物,因此被称为“虾黄素”或“虾脑”。

但并不是所有的小龙虾都有黄色。因为虾黄素的颜色和含量取决于虾的品种、食物和生长环境等因素。例如,草原产的小龙虾和淡水产的小龙虾通常颜色较淡,而沿海产的小龙虾则通常颜色较深。

此外,小龙虾在不同的生长阶段和季节也会有不同的虾黄素含量和颜色。一般来说,小龙虾在生长期间虾黄素含量较高,而在冬季虾黄素含量较低。

总之,小龙虾是否有黄色取决于虾的品种、食物、生长环境、生长阶段和季节等多种因素。

1小时前

29

旧誓词 1星

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只有雌性小龙虾才有虾黄,主要集中在龙虾的头部。

虾头里有小龙虾的重要部位,那个黄色的部位其实就是母虾的巢。当虾长到成熟时,就会叫虾黄,和螃蟹中的蟹黄是一样的属性,营养价值还是很高的。

23小时前

28

特别的你 2星

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不是所有的小龙虾都有虾黄的,只有母的小龙虾有虾黄,主要是集中在龙虾的头部,因为虾黄中会掺杂大量的重金属元素,所以不建议大家吃

18小时前

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