讓迩吢疼 5星
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1.蒜瓣拍碎切碎、葱花备好。取1小碗清水,倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉、盐(可不放)、糖1小勺,用勺子搅匀待用。
2先将千张切成丝,再切下班蒜苗,然后金针菇洗净切段备用,也可以不切段,根据自己喜好。
3.热锅烧油,葱姜蒜煸炒出香味,逐渐加入千张丝,金针菇,蒜苗,翻炒,加入酱油调色,盐,蚝油提味,出锅
13小时前
爱你五分钟 3星
共回答了30个问题 评论
主料
千张适量
金针菇适量
粉丝适量
辅料
蒜末适量
香菜适量
调料
生抽适量
老抽适量
香醋适量
味精适量
白糖适量
辣椒油适量
芝麻油适量
凉拌三丝的做法步骤
1.食材:千张切丝、金针菇撕小朵、粉丝用温水泡软。
2.锅中水开放入金针菇和千张煮两分钟捞岀。
3.放入粉丝煮半分钟捞岀。
4.捞岀的粉丝放入凉白开中过凉捞岀。
5.碗中放入蒜末、生抽、老抽、香醋、白糖、味精、辣椒油和芝麻油搅拌均匀。
6.把金针菇、千张和粉丝放入大碗中淋上调好的酱汁。
7.放上香菜。
8.拌匀即可。
11小时前
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