姜丝拌猪肝家常做法

大众神经 2个月前 已收到1个回答 举报

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食材清单

猪肝 300g 、 嫩姜 1块 、 香菜 1条 、 小辣椒 1个 、 盐 适量 、 酱油 1勺 、 鸡粉 1勺 、 味醂 1勺 、 白糖 1小勺 、 香油 1勺

烹饪步骤

1猪肝要先用水泡二十分钟。

2猪肝切薄片,辣椒,姜切丝,香菜切断。

3先烧水,水沸腾后放入猪肝用筷子轻轻搅拌,约三十秒后关火,再猪肝在沸水里闷三十秒就捞出来沥干水份,放入辣椒,香菜,调料盐,鸡粉,白糖,酱油,味醂拌匀。

最后一步

把拌好猪肝摆入盘中滴几滴香油就可以了。

13小时前

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