豉椒炒蛏子王最正宗的做法

暴雪猪宝宝 3个月前 已收到2个回答 举报
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配角演技 3星

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1/6蛏子买回来洗净，准备好姜，洋葱，尖椒。

2/6将洋葱，尖椒切好待用。

3/6起油锅，爆香姜、豆豉、洋葱。

4/6加入蛏子一起煸炒，沿锅边炝入料酒，加适量的水稍焖一下。

5/6等蛏子全部开口后，加入尖椒炒匀，加盐、生抽调味就行了。

6/6成品出锅了

8小时前

44

情蕩太多傷 5星

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1、蛏子一定要清洗干净，将外面的壳用牙刷刷一刷，然后泡水里，加点油，泡半小时。

2、将蛏子捞出洗净，放入锅里，加水煮开，后捞出。

3、将姜切成姜丝，将香菜洗净了切碎一点。

4、先将锅烧热，然后下姜丝炒香。

5、然后将蛏子下入锅里，翻炒几下。

6、加入适量的料酒、生抽，再加入适量的盐和鸡精，调味好，再下香菜翻搅均匀，就可以了。

6小时前

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