包装的酱鸭怎么炒好吃

1、主料：鸭翅膀若干只。

2、配料：蒜蓉、豆豉、蒜蓉辣椒酱。

3、烧开一锅水，把鸭翅焯一下。

4、热锅，放入蒜蓉、豆豉小火爆香。

5、放入鸭翅翻炒一下，加水煮开后，盖锅盖焖煮一会儿，约5至8分钟。

6、水份半干的时候，加盐调味，再放入蒜蓉辣椒酱炒匀。

7、不断轻轻翻炒，使汁水收得稠一点即可出锅。

1、用料：鸭肉1000g，姜，蒜适量，黄豆酱1/4瓶，白酒，冰糖少量，水适量。

2、将鸭肉洗净，沥干水分，并切成块。

3、用小碗，冰糖，黄豆酱，水以1:3:5的比例调成汁。并且把冰糖搅融。

4、蒜头和姜切成小块，待用。

5、热锅下油，放入姜蒜翻炒，并放入鸭肉翻炒成一阵，适当放入几滴白酒。

6、翻炒后倒入先前调好的黄豆酱料，并放入适当的水直至基本淹没鸭肉。盖上锅盖，用小火焖，过程中适时开盖翻炒一下。待水焖干后，起锅即可。

1、食材：真空酱板鸭1只、植物油适量、盐适量、辣皮子5个、姜5克、八角1个、草果1个、花椒粒1克、冰糖2克。

2、酱板鸭从真空袋中取出，把酱板鸭用温水洗净表皮，泡3小时以上。

3、洗净切块。

4、把葱姜洗净切末，辣皮子泡泡洗净。

5、青辣椒洗净切块。

6、热锅凉油，加姜、草果、八角、花椒粒、辣皮子、大葱煸出香味。

7、下板鸭翻炒均匀。

8、加老抽翻炒出香味。

9、加水、冰糖没过板鸭。

10、大火烧开，转小火烧40分钟左右，烧到板鸭熟了。

11、大火收汁即可。

食材：酱板鸭、土豆、蒜苗、食用油适量、食用盐1勺。

做法：

1、食材准备，买好现成的酱板鸭，土豆去皮切成小块，蒜苗洗净切段。

2、热油锅，放土豆炒，炒至土豆变色。

3、放盐，再加适量清水煮10分钟。

4、待土豆稍软时放入酱板鸭同炒。

5、放料包翻炒，放蒜苗同炒。

6、翻炒均匀即可出锅装盘。