木薯怎么做好吃

木薯糖水

1、把木薯的外皮清除干净，切成小块状。

2、把切好的木薯放进锅里，加入清水，清水要遮盖过木薯的表面，然后开始开火煮。

3、把木薯煮到稍微有点软了，就可以加入适量的糖，然后关小火力慢慢煮熟即可出锅了。

主要材料：

红木薯、猪油渣、腊味（腊肉、腊肠）、葱头、蒜、酱油、蚝油、糖、猪油。

制作过程：

1.剥去木薯表皮后切段，放沸水中煮十分钟左右，以解除木薯中氰苷毒性；

2.煮熟的木薯切成片泡水，去除木薯上粘稠的物质，使其口感更好；

3.处理完成后，先将木薯下锅翻炒，直到木薯蒸发掉多余的水分，再加入猪油渣、腊味、葱头与蒜，然后加酱油、蚝油、糖与猪油调味。最后，整道菜变得油光发亮，香气四溢。

木薯可以去掉皮以后，然后放在清水里边去煮，煮熟了以后就可以吃了，是非常好吃的

木薯可分为甜、苦两个品种类型。木薯还有毒

1，蒸着吃粉粉的好吃，如果你喜欢还可以蘸糖或是弄点香油加酱油什么的吃

2，再就是加入香葱炒着吃，炒过的很香的，但是炒着吃的话好象都会先把木薯先用清水泡几个小时，听说这样吃不易中毒

3， 1、剥皮 2、水煮 3、浸泡24小时以上 4、切片，加葱、蒜爆、干椒等作料爆炒

4，煎成煎饼比较麻烦，而且要有那种磨姜泥那样式的磨板才可以，不过这样的做法是最美味的了，薯饼很有弹性、有种软糯却弹牙的美味，好久没吃了，怀念中 还有一个简单的方法就是剥皮后，切段；然后锅里下油爆香蒜蓉，再将切成段的木薯放进去翻炒两下然后接着加水（水一定要适量，就是焖熟的时候水刚好煮干），加些许盐（一点点就够了，不是当菜炒的，放一点点提味罢了），盖上锅盖焖熟、干水就可以了（怕沾锅中间可以翻两下） 做木薯最后剥皮后再做，因为皮的毒性最大！

5， 可以剥皮后,将其磨成泥,然后调味摊到煎锅了煎成煎饼,美味啊! 一般都是做咸味的好吃,但也看个人爱好吧 在天涯社区中有同样的问题 你去看看吧： 不过弄不好的话会中毒哦，我劝你如果便宜的话就扔了好了。 附送中毒的反应： 临床表现 恶心、呕吐、腹痛、头晕、头痛、乏力、嗜睡、心悸、脉速等。呼吸先频速，后转为缓慢而深，再加重则由呼吸困难转向呼吸衰竭。患者可出现烦躁不安，腱反射亢进，阵发痉挛，全身抽搐，面色苍白。可因缺氧伴青紫，意识障碍，由嗜睡而至昏迷。部分患者有发热及颈项强直，心律失常，血压下降，最后可因休克、呼吸中枢麻痹而死亡。患者呕吐物有木薯残渣，具核桃气味；尿中硫氰酸盐增多。氰化氢可作毒物鉴定。