仍在笑 4星
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食材:糯米一斤,腊肠,腊肉,香菇,虾米,瑶柱,胡萝卜,葱
做法:
1.将香菇,虾米和瑶柱用清水浸泡半小时。
2.将腊肠腊肉放入洗干净的糯米上一起煮熟。
3.将食材都切成小粒,调制酱汁备用。
4.热油放入切好的食材翻炒至断生,然后放入酱汁炒出香味,再放入煮熟的糯米翻炒均匀,最后洒上葱花就可以了。
13小时前
日夜不停 2星
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食材:隔夜米饭1碗、腊肉、胡萝卜、青笋头、番茄、洋葱、马苏里拉芝士、盐、黑胡椒末
1、腊肉分成肥、瘦各切丁,青笋、胡萝卜切丁,洋葱、番茄切小块;
2、锅中放少量油肥腊肉先下锅出一下油,再放瘦腊肉,下洋葱炒香;
3、再下胡萝卜丁翻炒一下加入米饭炒散,加入青笋丁翻炒一下,撒上盐炒均匀腊肉饭就可以出锅了。
11小时前
貓尐白 3星
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主料:腊肉 大米 首先将腊肠切片,黑木耳泡发撕片,少量葱花。
米饭电饭锅蒸至6分熟,带少量水时。
把腊肠、木耳、葱花,依次放入米饭上。并放入少量的食用油。
如果米较干,可再加入少量的水。 蒸至米饭熟时起锅即可,还可根据自己的喜好加入老干妈等作料。香喷喷的腊肉蒸饭就出来了。好吃省时哦,前后半个小时左右就搞定了。 祝你顺利哈。
8小时前
紫韵绚舞 2星
共回答了27个问题 评论
1.洗干净的香米,清水浸泡1小时。在砂锅底部刷一层香油,将米和水一起倒入砂锅里。
2.加入一小勺色拉油,大火烧开后转小火焖饭。
3.腊肠和腊肉用清水洗干净后,上锅蒸15分钟,放凉后切片。
4.油菜洗净入开水锅焯熟备用,取一小碗,放入生抽、蚝油、1小勺开水、白糖和香油搅拌均匀,制成鲜味酱油。
5.十五分钟后,米已煮到八九成熟,将腊肠、腊肉、油菜铺放到米饭表面,火开到最小再煮四分钟,停火后盖着锅盖焖10分钟。
6.上桌的时候,趁热撒一大勺鲜酱油拌匀,即可食用。
4小时前
君踏桃花归 2星
共回答了257个问题 评论
用料:广式腊肉 4小条、米 2量杯、干香菇 2个、水(高汤) 2量杯、葱 2根、做酱汁、生抽和老抽 各2汤匙、水或高汤 2汤匙、照烧酱 1茶匙、芝麻油 1茶匙
做法步骤:
1、将两根香肠切成粗块,另两根香肠切成薄片。
2、把米倒入电饭煲中,放两个干香菇,加水或高汤。如果加水,就需要加2茶匙鸡粉。
3、放入香肠粗块,搅一搅,盖上锅盖煮饭。
4、在煮饭的过程中做酱汁。生抽老抽高汤或水,芝麻油。搅拌好备用。
5、饭煮好后铺一层切片的香肠,把香菇取出来切成条,再淋上酱汁,盖上盖子再焖8分钟即可。
21小时前
回答问题
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