螃蟹腥味大是咋回事啊

旧话言欢 1个月前 已收到4个回答 举报
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哭過以后 1星

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可能已经购买了死蟹或即将死亡的螃蟹。当螃蟹快死了或死后，细菌会分解螃蟹中的蛋白质，并散发出臭味。

清洁螃蟹时，必须仔细检查是否有部分死亡，如蟹腿。如果蟹腿坏死，也可以煮。可能是因为螃蟹不是新鲜的，并且里面有腐烂的部分，从而引起了气味。 建议使用结实的螃蟹，并在煮熟后尽快食用。

22小时前

16

养眼的女 4星

共回答了491个问题 评论

新鲜的螃蟹炸熟以后，味道是特别的鲜香的，如果有腥味的话，看一看是不是螃蟹已经变质了？就不要再吃了

21小时前

26

鬼面秀才 3星

共回答了388个问题 评论

螃蟹正常的腥味很大，可以用料酒姜片葱段去除腥味

18小时前

40

城北北 4星

共回答了420个问题 评论

螃蟹腥味大是因为养殖的水域问题

14小时前

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