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白玉菇具有排毒、减肥、抗癌的功效。因为营养价值非常高，含有丰富的植物纤维、蛋白质、氨基酸、维生素，可以补充人体所需要的营养。同时，对于身体有排毒、减肥、抗癌的良好作用。科学研究表明，白玉菇能够提高人体的免疫力，抑制癌细胞产生，含有丰富的纤维素、蛋白质、矿物质、维生素和人体必需氨基酸，能够促进身体的毒素排出，缓解便秘，降低血压，预防动脉粥样硬化和心脏病。因为含有必需氨基酸，能够促进身体的肌肉生成，维持身体的血糖稳定，降低甘油三酯，所以有减肥的作用。同时，其还具有抗癌的作用，因为含有丰富的微量元素以及硒元素，可以防止细胞氧化，活化免疫系统，对抗肿瘤。对于降低乳腺癌、肺癌的发病率，都有良好的控制作用。
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