桃胶皂角米炖雪燕怎么做

做法步骤

1· 准备原料

2· 冷水泡发桃胶、雪燕12小时，皂角米泡发6-8小时

3· 泡发好的是这个样子的，全部发胀开来

4· 用清水淘洗干净泡发好的材料，清理完杂质。

5· 先把桃胶和皂角米放入锅中，锅中放清水，大火煮开后转小火

6· 煮20分钟后倒入雪燕继续煮，并加入冰糖，继续小火

7· 再煮20分钟后，加入清洗干净的枸杞，继续煮10分钟，关火

8· 盛出，倒入椰奶，即可食用

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将桃胶、皂角米、雪燕分开泡，泡10-12个小时，夏天可以放冰箱冷藏

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泡发之后，可以用滤网将其中的杂志过滤掉，相当于清洗。3/5

然后将桃胶和皂角米放入炖锅或隔水炖，加入300-500ml水（一个人量），炖30-60分钟。

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再将雪燕和冰糖加入一起炖，大概炖15-30分钟即可。

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炖好之后盛出，放置微热即可食用，喜欢红枣的话可以将红枣去核与雪燕、冰糖一起放入炖，炖好即可食用。

注

做法：

1、把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发12—15小时，天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发。

2、把桃胶杂质去掉，冲洗干净。

3、把雪燕杂质挑出来，用清水冲洗干净。

4、把皂角米也冲洗干净，备好食材。

5、在炖盅内加入桃胶、皂角米和红枣。

6、倒入适量的纯净水，不要超过最高水位线。

7、在养生壶内加入1000—1200毫升的水。

8、把炖盅放入养生壶内。

9、启动“燕窝炖”功能，炖煮时间为1小时。

10、剩下10分钟时，加入冰糖。

11、继续加入雪燕，盖上盖子，炖至结束即可关闭电源。

12、美容养颜的桃胶雪燕皂角米羹制作完成了。