怎样将生虾快速剥壳

迷人风格 3年前已收到3个回答举报

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清洗虾完后，先用右手捏住虾的后身子,左手的大拇指和食指配合剥开虾的前面三节部分,并沿着虾身转一圈去壳。

继续用右手捏住虾的后半段身子,左手的大拇指和食指配合剥开虾的后面两节并去壳。

接下来再剥开虾尾部分,并用右手拉着虾尾的尖端部分左右摇晃一下再顺势往后拉。

最后再用刀尖从虾的头部到尾部横剖开虾背,最后再用牙签在开背后的虾仁背上挑出虾线即可。

3小时前

共回答了202个问题评论

把准备好的虾用清水洗干净，控干水分，把虾放到冰箱里冷冻10分钟，虾壳这时候就有些发硬了，在把虾头去掉，先剥虾的第二节，剥开，往后拉虾的第三节，接着一手拉虾的第二节，再一手往后拉虾第三节，就能同时间快速拉开两边的壳。这样虾壳就都掉下来了。

1小时前

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分为四个步骤

第一：一手抓虾尾，一手抓虾头，顺着虾身弯曲几下

第二：顺着虾头往上剥，扭掉虾须

第三：在虾身中间剥掉上半身壳

第四：在虾尾用力挤一下，整条虾肉就出来了

剥出来的虾身完整，虾尾也完好，虾头膏也很多，熟练了不到五秒就能搞定！

22小时前

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