百事可乐鸡蛋的做法

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风吹乱思绪 4星

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【所需食材】

鸡蛋8个、百事可乐1瓶、八角1个、花椒2g、桂皮5g、香叶3片、生抽1勺、老抽1勺、盐2g、熟白芝麻少许。

【做法步骤】

① 锅中放入鸡蛋和水，煮开后再煮10分钟，取出放入凉水浸泡至凉透，取出剥壳，用刀在鸡蛋上划刀。

2 把鸡蛋放入锅中，加入百事可乐、八角、花椒、桂皮、香叶、生抽、老抽、盐。

③ 大火煮开转中火煮20分钟即可，取出装盘后撒上熟白芝麻即可。

13小时前

14

情缘不灭 3星

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用料

鸡蛋九个，可乐 一瓶（500毫升）生抽 300毫升

鸡蛋煮熟，剥皮备用！这一步仍然没有技术含量！把鸡蛋放入锅中，倒入一瓶可乐，300毫升生抽，开火！汤汁煮开，略煮几分钟！关火！焖！我都是用电饭锅，因为可以随时用到煮和保温功能，如此两次，可乐鸡蛋已经很上色很入味儿了。待凉透了，放入一个保鲜盒里，放进冰箱里，泡一夜更入味儿！浸泡了一夜的可乐鸡蛋，蛋清已经变色了！味道不错！ 鸡蛋吃完，卤汁儿还可以卤鹌鹑蛋、鸡翅之类的，不要浪费呦！

11小时前

25

酒暖人心 5星

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材料

蛋 4只,可乐 160ml,水 5tsp,生抽 2tsp,老抽 1tsp,花椒八角 适量

做法

1、水滚后煮蛋5分30秒

2、把蛋立即放进冰水冷却

3、把可乐 水 生抽 老抽 花椒等煮沸 转小火收水

4、把已经去除蛋壳的蛋放进卤水一小时入味

8小时前

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