姊我爱 1星
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食材:猪连铁一块,大葱、生姜、八角、桂皮、香叶合适量,香菜,葱,姜,蒜,朝天椒适量。
1、先把猪连铁洗干净,再把大葱、生姜、八角、桂皮、香叶洗净备用,接着把这些调料放入锅里,放入猪连铁,再加入冷水,料酒,大火煮开后,转中火煮30分钟。
2、接着我们把香菜,葱,姜,蒜,朝天椒放入一个空碗里面,再加入盐,香辣油,生抽,香醋。
3、等猪连铁煮好后,捞出来用冷水多冲洗几遍,再晾干水分,最后把猪连铁切成薄片。
4、接着把调好的汁倒入切好的猪连铁片里面,再加入适量的熟白芝麻拌匀即可食用。
4小时前
虫子的故事 1星
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原料: 新鲜猪肝230克、胡萝卜半根、青椒一个、水发木耳、葱姜适量。 调料: 盐、生抽、糖、醋、味精、淀粉、料酒。
做法:
1、葱姜切末,木耳掰成小朵,青椒、胡萝卜切片,猪肝切薄片;
2、胡萝卜开水焯过备用;
3、切好的猪肝在开水中焯一下,变色后捞出,起油锅,油热后,爆香葱姜末;
4、依次加入胡萝卜、青椒和黑木耳大火翻炒两分钟,烹入料酒、生抽、糖、醋拌匀,加入焯水的猪肝大火翻炒一分钟,调入适量盐和味精调味,淋入勾好的薄芡,待汤汁粘稠即可关火装盘。 平时多吃点猪肝 对身体好呢。
2小时前
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