白菜粉丝蒜蓉汁怎么调

流年中 1个月前 已收到2个回答 举报
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阿运探长 2星

共回答了253个问题采纳率：91.4% 评论

食材

主料

白菜半颗

粉丝适量

辅料

葱少许

蒜6-7块

小米椒3个

调料

盐少许

蒸鱼豉油2勺

剁椒2勺

微辣口味

蒜蓉白菜粉丝的做法步骤

1、粉丝泡10分钟。

2、做料汁，蒸鱼豉油，蒜蓉，一点点盐，蒜蓉拿油炸一下，然后倒入料汁，搅拌均匀。

3、白菜过水10秒。捞出，把粉丝倒入料汁。

4、ACA蒸烤箱，温度150° 蒸10分钟。即可

19小时前

8

学渣学罢 2星

共回答了264个问题 评论

你好，白菜粉丝蒜蓉汁是把蒜蓉剁成沫来调制而成。我们选取山东的大蒜头把头去掉，用刀背把它拍扁，这样容易去掉外衣。在砧板上用刀把来回切成末。放在碗里面加上适当的生抽，食盐，鸡精，白糖提鲜，另起锅烧适当的热油浇入蒜蓉上。这样蒜蓉汁就调好了。

17小时前

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