胖若两人 4星
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可能是烤之前没有用水炖一下或者烤的时间过长。
先将羊排去边修整齐。将羊排下入焯一下捞出,用清水洗净血沫。将煮锅上火,放入水,酱油,胡椒面,葱头,孜然,花椒,料酒。将羊排放入,开锅后,移大小火上煮八成熟。
将羊排捞出后稍晾,抹上稀鸡蛋糊,放在烤盘内入炉。烤20分钟左右取出后装盘。撒上孜然面,随带花椒盐制作完成。
9小时前
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