糯米肉包子馅的做法

尐祖宗靜 3个月前已收到3个回答举报

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糯米粉5g，牛肉馅100g，包子皮20个，竹子叶50个

做法：买回牛肉馅放入盆加入檽米粉搓洗一遍去掉血水，用清水冲干净放到晒干水分1/3放入盆中加入调料调和好，取一个包子皮用勺子舀入馅包裹好，用泡好竹子叶包裹好，放到剩下糯米粉水裹一下，放到炭火炉子烤熟即可食用

13小时前

共回答了135个问题评论

原料原料猪肉500克、糯米100克、青豆100克、泡好的木耳300克、葱5克、姜5克、盐20克、老抽10克。（这个份量可以做100个饺子和八个包子，如果只是做包子，请将份量全部减五分之一即可）面团原料面粉250克、白糖5克、盐2克、酵母2.5克、水125克份量：八个做法

木耳泡发，葱切末，姜切末，

然后焯水备用，不焯水也行。

将木耳切成末，

猪肉馅加葱末姜末10克盐搅拌均匀，

玉米和青豆清洗干净备用，

将肉馅加入糯米，青豆粒，木耳碎和10克盐，老抽搅拌均匀。

11小时前

共回答了78个问题评论

糯米用水泡十小时，淘洗干净，上锅蒸至断生，将挣好的糯米加肉丁，盐，香菇粒，胡椒粉，十三香，酱油，耗油和匀，就可以做成包子馅了。

8小时前

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