小刺参怎么泡发

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忿手吥囙頭 1星

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小刺参的泡发方法：

1、泡发小刺参最好用蒸馏水，也可以用纯净水，不能用自来水或矿泉水，小分子水更利于海参吸收。

2、温度0－5℃，夏天必须放在冰箱冷藏室。

3、泡和煮的容器要干净，不能有油。

4、质量越好的小刺参，需要泡发的时间越长。泡发步骤：1、泡：准备干净的容器，将小刺参用纯净水浸泡。一般情况下，糖参需泡24小时，盐参36小时，纯无盐海参至少48小时。每隔8小时换水。

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