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飄花留影 3星
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可以包饺子
主料
面粉，300克
菠菜汁，160克
辅料
五花肉，400克
菠菜，400克
香葱，200克
花生油，6毫升
盐，6克
生抽，2毫升
生姜，1克
鸡粉，1克
制作步骤
步骤1
准备饺子馅食材，五花肉去皮切块、菠菜和菠菜分别洗净
步骤2
五花肉洗净料理机打碎，菠菜、香葱切碎，放油、盐、生抽、生姜、鸡粉拌均成饺子馅，放入冰箱冷冻1小时
步骤3
菠菜洗净，打成汁，过滤
步骤4
面粉加菠菜汁揉成光滑菠菜面团，静放15分钟
步骤5
醒好的菠菜面团，揉长长条，擀成面皮
步骤6
把面团切成一个饺子分量
步骤7
擀成饺子皮
步骤8
放入菠菜馅，收紧口，再捏成自己喜欢的形状
步骤9
这是包好的翡翠饺子
步骤10
清水煮沸放入饺子，再次煮沸，放点盐
步骤11
再一次加入冷水，煮沸，饺子浮起，煮熟捞出即可
11小时前
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