樱桃放冰箱后为什么不甜了

辜负温柔 3个月前已收到1个回答举报

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挽手似友 2星

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因为樱桃是特别不适合冷藏的水果，它格外“娇贵”，经不起周围环境温度的巨大变化，当周围温度低于5℃的时候，樱桃的果肉就开始发硬，甜度降低，果味儿变淡。但是，如果从采摘到送货都是冷链运输，温度始终确保在低温条件下，到货后就必须直接放入冰箱冷藏保存（为防止发生过大的温度变化也只能这样）。

1小时前

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