油菜香菇汤面做法

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主料

挂面适量、鸡蛋适量、干香菇适量、油菜适量、骨汤适量

辅料

葱适量、蒜适量、植物油适量、香油适量、盐适量、鸡精适量、味极鲜酱油适量、清水适量

油菜香菇面的做法步骤

1.葱花、蒜片切好

2.干香菇提前泡发好，油菜择洗干净，香菇切片，油菜切段儿

3.骨汤备好

4.荷包蛋煮好备用

5.热锅加油，葱花、蒜片爆香，味极鲜酱油烹锅放入香菇片炒香

6.倒入骨汤加适量的清水大火烧开

7.放入干面条加适量的盐

8.撇去浮沫儿

9.面条煮至快熟的时候放入油菜煮至断生关火

10.点香油加少许鸡精调味即可

7小时前

20

梦寻千茴 3星

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油菜一斤，香菇半斤。面条三两。

葱姜蒜适量。

酱油，蚝油，盐个一勺

油菜用开水放盐灶一下。过凉水控干水分。切成段儿。香菇用开水焯一下过凉水切成片儿。

面条用开水煮好过凉水捞出，放一点食用油翻拌均匀备用。

开火，锅中倒油，下葱姜，蒜酱油爆锅，放香菇翻炒炒至入味。填适量水，水开下入面条，小油菜加耗油盐，撒葱花出锅。

5小时前

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