仅剩啲依赖 2星
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主料
挂面适量、鸡蛋适量、干香菇适量、油菜适量、骨汤适量
辅料
葱适量、蒜适量、植物油适量、香油适量、盐适量、鸡精适量、味极鲜酱油适量、清水适量
油菜香菇面的做法步骤
1.葱花、蒜片切好
2.干香菇提前泡发好,油菜择洗干净,香菇切片,油菜切段儿
3.骨汤备好
4.荷包蛋煮好备用
5.热锅加油,葱花、蒜片爆香,味极鲜酱油烹锅放入香菇片炒香
6.倒入骨汤加适量的清水大火烧开
7.放入干面条加适量的盐
8.撇去浮沫儿
9.面条煮至快熟的时候放入油菜煮至断生关火
10.点香油加少许鸡精调味即可
8小时前
梦寻千茴 3星
共回答了321个问题 评论
油菜一斤,香菇半斤。面条三两。
葱姜蒜适量。
酱油,蚝油,盐个一勺
油菜用开水放盐灶一下。过凉水控干水分。切成段儿。香菇用开水焯一下过凉水切成片儿。
面条用开水煮好过凉水捞出,放一点食用油翻拌均匀备用。
开火,锅中倒油,下葱姜,蒜酱油爆锅,放香菇翻炒炒至入味。填适量水,水开下入面条,小油菜加耗油盐,撒葱花出锅。
6小时前
回答问题
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