笑着释怀 2星
共回答了258个问题采纳率:95.4% 评论
腊肉先用喷火枪,将腊肉表皮烧焦,主要是腊肉皮非常硬,不烧焦根本咬不动,其次是把腊肉皮烧焦,可以把腊肉皮里面的猪毛烧干净,这样吃起来比较卫生。
腊肉烧焦以后,用刀子刮掉腊肉皮上面的脏东西,和腊肉上面的污渍,洗干净后腊肉的烟土味和咸味,就会变少很多。
烟熏腊肉烧好以后放在锅里面,要先煮半个小时,主要是腊肉在腌制的过程中放了很多盐,所以在煮的时候,可以把那肉中的盐份稀释一部分,使腊肉口感没有那么咸。
烧洗过后,在进行烹饪,或蒸或煮,味道就没有那么的咸,蒸的过程中,从而激发了腊肉的腊香味,口感也会越来越好,腊香味越来越浓。
6小时前
露依旧 2星
共回答了74个问题 评论
风干腊肉先用温水洗净,然后用刀刮干净外皮
4小时前
人旳过失 3星
共回答了324个问题 评论
用水泡三小时,热水表面刷干净,再放水中焯一焯。
1小时前
回答问题
腊肉吃前的处理方法
心重未离开
腊肉怎么吃前怎么处理方法
駦卂豿
绵阳十大卤菜排名
风般的孤独
肉丁大葱卷饼的家常做法
彼岸花开
大葱卷饼家常做法
我是修复霜
葱香油饼家常做法
风软一江水
黑凉粉煮沸需要几分钟
你要的幸福
母蘑菇怎么做好吃
冬初情微暖
白长蘑菇怎么做好吃
花需要叶
十种最好吃的野生蘑菇
藍顔妖精
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
1天前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
1天前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
1天前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
凌云彻杜冰雁什么时候结婚
3个月前1个回答
任嘉伦嗨放派米奇头第几期
29天前1个回答
山东985有哪几所
1个月前3个回答
快手帐号注销后还可以用原手机号注册新帐号吗
3个月前3个回答
ie浏览器的主页网址是什么
1个月前1个回答
北京东燕郊是哪个区
2个月前2个回答
倔强的读音是什么
1个月前2个回答
空气炸锅烤沙肝190度要多久
求五行属木的fan字 最好是2声的 意思好点的 给孩子取名用的 谢谢大家 准备叫fan溪