调调小窝 4星
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鸭腿汤
主料:
鸭腿1只、 香菇4朵、清补凉1包
辅料:
红枣2颗、 葱段1段、生姜1块
步骤:
1. 准备食材;
2. 冷水加鸭腿,炒水;
3. 水开后撇去浮沫,捞出鸭腿,热水或温水洗干净备用,千万不能用冷水;
4. 姜切片,葱切段,香菇切片;
5. 冷水加入药包,香菇,葱段,生姜,烧沸;
6. 水开后加入鸭腿,大火煮开转小火2个小时;
7. 盐切丝去核,两个小时到后加入枣煮20分钟,然后加入枸杞五分钟;
8. 最后加入盐和鸡精调味,出锅。
12小时前
回答问题
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