蛋糕的奶油应该怎么选择

雨后的街巷 3个月前 已收到2个回答 举报
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范范黑白配 5星

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如果对口味要求比较高，且没有严格的成本限制，可以选择动物奶油。

另外就是健康角度。严格来说，动物奶油更加健康。植物奶油在制作过程中需要进行氢化，如果能够完全氢化，植物奶油不会有太大的危害。

21小时前

47

回忆在打扰 3星

共回答了388个问题 评论

植物奶油因为是人工合成，表面会有一层油脂，所以吃多了会腻，但是动物奶油是天然不含糖的，所以吃起来不会腻。

植物奶油是白色的，而且颜色鲜亮，但是动物奶油是属于乳白色的。

19小时前

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