赞 淡忘这悲哀 2星
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首先，不是法拉壶，是法压壶。
其次，法压壶是壶，手冲咖啡是咖啡。
开个玩笑。下面回答问题：
法压壶制作的咖啡与手冲制作的咖啡都属于滤泡式萃取咖啡，如果所用咖啡粉、水一致，那么得到的咖啡口感也很接近。
法压壶是先将咖啡粉放入壶中然后注入热水，待几分钟后把滤网压下（目的是挡住壶底咖啡粉，使粉、液分离）。
手冲做法是把咖啡粉放到滤杯中，滤杯下面是接咖啡的容器。注入热水，注入的同时咖啡就会慢慢流到下面的容器中。
粉水一致的前提下（包括粉量、粗细、水温、水量），法压壶做出的咖啡风味会比手冲更均衡、丰富；手冲的则是层次会比法压壶更分明，也更干净（并不绝对）。
16小时前
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