茄子咋么放时间长

性感呛小姐 2个月前 已收到2个回答 举报
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狂晒日头 2星

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1. 放入冰箱保存：将茄子放入塑料袋中，放入冰箱冷藏室保存，可以延长保存时间。

2. 看到新鲜的茄子时，可以先将茄子烤熟，然后冷却后放入冰箱保存。

3. 可以将茄子切成片或块，放入冷冻室冷冻保存，可以长时间保存。

4. 将茄子切成小块或丝状，加入盐巴后腌制，然后晒干或烤干，可以保存更长时间。

需要注意的是，茄子保存时间长容易使质量变差，口感变差，营养成分流失。因此，建议在保证新鲜的情况下尽快食用。

6小时前

44

笑为谁而生 1星

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1.未切开的茄子

　　茄子如果尚未切开，首先检查茄子的表面是否有破口的地方，将已经破口的拿出来，用保鲜袋密封装好，防止茄子继续氧化，注意不要沾水，然后放进冰箱里进行保存，也可以直接放在阴凉干燥的地方地方保存即可，无需做其他处理，但是要防止磕碰。

　　2.已切开的茄子

　　茄子一旦切开就非常容易氧化，故而它的保存时间一般不会太长。如果要保存3-4天，可以尽可能的快速将茄子的水分去除，将茄子茄子凉干，这样能有效的延长茄子的保存时间。此外，还可以将茄子浸泡浸泡在水里，将茄子与空气进行隔绝，防止其继续氧化，然后用保鲜袋或者保鲜膜密封放到冰箱里保鲜，这样同样能有效的延长茄子的保存时间。

4小时前

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