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1、选择最适宜的食用百合品种
在选择和引种食用百合时，一定要选择鳞片大、抱合紧密、根系发达、色彩白、无病害、无苦味的品种。选择中等大小、重量约30g的最佳，品种还需要进行消毒，再行播种。
2、选择合适，比较适宜的土壤种植
食用百合，比较适合选择地势高、排水通畅、土质比较疏松、肥沃的良土种植，食用百合忌跟葱或连作、辣椒、蒜等作物轮作种植，种植前因该深翻土壤，同时进行土壤消毒。
3、选择食用百合的播种时间
食用百合的种子宜在每年的10月份播种，播前鳞茎用2%的福尔淋液浸泡一刻钟，取出晾干后播种。行距25cm，株距15cm，深10cm，播后用稻草或其它的覆盖保湿润。
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