吊瓜怎么做好吃还要去皮吗

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吊瓜做法好多，因个人口味不同喜好不同去制作就好吃。

吊瓜需要去皮的。

吊瓜的做法有:做早餐饼，青椒炒吊瓜，清炖吊瓜，吊瓜做饺馅包子馅，吊瓜蒸着吃等等。

我个人喜欢做陷吃，先将瓜皮消去，然后切成小碎钉（或切丝）用盐揉搓腌制一会儿，准备好少量的调制好的肉末，将挤出水分的吊瓜放入调味就好，包出来的饺子非常好吃！

19小时前

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吊瓜是一种非常清爽的蔬菜，感觉味道和笋瓜有点类似，而且营养丰富，具有很好的养生效果，下面就一起来看看吊瓜的做法吧！

吊瓜肉饺子

主料：吊瓜400g五花肉馅100g中筋面粉500g

辅料：色拉油适量、花椒适量、酱油适量、姜适量、大葱适量、蚝油适量、精盐适量、香油适量

步骤：

1.500克面粉，加5克精盐，加270克温水，揉成团，醒30分钟，

2.吊瓜擦丝，加1小勺盐，腌20分钟，

3.将吊瓜中的水分挤出，

4.炸一些花椒油，

5.大葱与姜分别切末，

6.猪肉馅中加入适量酱油、蚝油、十三香和葱姜末，顺一个方向搅拌均匀，

7.加入吊瓜丝，1小勺盐，适量香油，

8.搅拌均匀，即为馅料，

9.醒好的面团搓成长条，揪成均等的小剂子，

10.撒一些干面，按扁，

11.擀成饺子皮，

12.饺子皮加适量馅料，包成饺子，

13.将包好的饺子下锅煮熟，

14.捞入盘中即可食用。

17小时前

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