炒土豆丝要放酱油么

呜呜仙子吹 1个月前 已收到2个回答 举报
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独过余生 2星

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炒土豆丝不用放酱油。

主料：土豆300g 辅料：油适量、盐适量、醋适量、香菜适量、花椒适量、干辣椒两个

1、土豆切丝洗去表面的淀粉。

2、香菜切小块。

3、热锅放油。

4、下花椒和辣椒爆香。

5、放入土豆丝翻炒两分钟。

6、在加适量盐。

7、淋入少许醋。

8、放香菜翻炒均匀。

9、出锅。

13小时前

30

心好涼 3星

共回答了341个问题 评论

和麻麻总去的一家饭馆的土豆丝炒的非常好吃，后来发现菜里有花椒粒。回家麻麻实验，发现确实是加了花椒。其实很简单，就是在一开始油7分熟的时候，放入少许的花椒粒，不要炒太久否则会黑会呛。然后按照正常步骤炒就好，至于花椒，可以捞出也可以不捞。 还有一点，炒土豆丝不要放酱油，会变丑

11小时前

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