青椒 毛豆 小虾米放在一起炒好吃吗

无欢不爱 1个月前 已收到1个回答 举报

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  可以啊,推荐做法:

  毛豆肉丁炒虾米

  用料

  主料毛豆200g

  调料食盐适量醋适量葱适量姜适量蒜适量生抽适量调和油适量黄酒适量元贞糖适量牛肉酱适量

  毛豆肉丁炒虾米的做法

  1.将虾去头,洗净,盖上保险膜,置冰箱里冷藏

  2.毛豆清洗干净备用

  3.肉切丁,加入黄酒拌匀,再加生抽拌匀备用

  4.将虾调入黄酒

  5.干锅小火将锅预热,倒入蒜、姜粒,小火爆香,再倒入虾,加糖,滴几滴醋,翻炒

  6.当虾变红时,盛起,备用

  7.倒入腌制好的肉丁,翻炒,肉变色,加入清水,加盖焖

  8.揭盖,汤汁变浓,倒入毛豆,翻炒至毛豆变色,加盖焖一分钟,再倒入基本熟的小米虾,翻炒。

  9.加半勺牛肉酱,调味,翻炒均匀。关火。装盘

  毛豆炒虾米

  江南菜肴:毛豆炒辣椒,炒肉,炒鸡杂的太普遍了,试试新口味的 炒虾米。在这炎热的夏天些许能带来些清凉!

  主料

  毛豆适量

  虾米适量

  辅料

  辣椒依个人口味 盐少许

  醋一勺 酱油一勺

  料酒一勺

  毛豆炒虾米的做法步骤

  1. 毛豆焯水 捞起备用

  2. 辣椒切丁状 备用

  3. 虾米洗净备用

  4. 倒油爆虾米 喷醋、黄酒调味

  5. 到入毛豆 辣椒炒 洒盐、味精、酱油翻炒一会即可。

  小贴士

  买新鲜的小河虾 肉很嫩 小朋友也爱吃。辣椒放的少 搭配颜色很好看也怕上火。

21小时前

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