奇葩奇葩 2星
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花椒粉当然可以调肉馅,许多饺子馅,包子馅里面都含有花椒粉,加了花椒粉的肉馅,你吃起来非常麻,非常有口感,味道非常好大家吃了含有花椒粉的肉馅都感到味道非常鲜美,而且吃了还想吃,这说明花椒粉是完全可以调肉馅的,调出来的肉馅味道非常好吃,很受人们的喜爱和欢迎
11小时前
笑著拒绝你 3星
共回答了308个问题 评论
花椒粉是可以调肉馅的,但是不能放多了,适量的花椒粉可以去膳去腥,再加适量的料酒,生抽,生姜,大葱,耗油,盐搅拌均匀,起劲有弹性才算打好了,这样做的馅才好吃。不管是包包子,饺子,还是丸子,都是不错的。还是用于其它的馅做的食材,都非常好吃。希望能和大家分享美食。
9小时前
反正是我 1星
共回答了199个问题 评论
花椒粉可以调肉馅儿,我每次做饺子或包子时都放一点花椒粉,但是不宜放的过多,否则吃起来口感有点麻。除了花椒粉,还可以放一点十三香等其他调料,放点香油和花生油更好,调出来的馅有一股特别的香味。有话说,大肉不吃椒,羊肉不吃料,实际上并不是这么回事,但是羊肉最好不要放大料,这样会有一股怪味,吃起来不香。
6小时前
一点点的灰 4星
共回答了490个问题 评论
花椒可以调肉馅吗?
是可以的吧。花椒可以去掉肉的膻味。我是每次买回来的肉都要焯水一下,放上料酒和花椒。现在很多香肠里也都放有花椒粉的,有的放很多花椒粉肉里全都是花椒粉的味,那就不好吃。稍微在调肉馅里放上一点点花椒粉香肠很好吃的
2小时前
尐埘堠岢 2星
共回答了80个问题 评论
花椒粉可以调肉馅,不过还要加入其它调料,比如八角回香,这样调出的肉馅更好吃
23小时前
我王的女人 1星
共回答了10个问题 评论
可以,根据个人喜好吧,花椒泡水然后打进肉馅里,可以增加肉的滑嫩和鲜味
17小时前
孽尛妖 1星
可以,花椒粉的香味能起到肉馅的味道
王哈哈 2星
共回答了2个问题 评论
可以,肉馅中放少许花椒粉不会苦的,而且还会有提香。大多数调肉馅放花椒水,把花椒用开水泡十分钟你以后,等水凉了就可以调肉馅了
3小时前
丿丨炫 2星
共回答了203个问题 评论
可以调饺子馅,也可以调包子馅
1天前
回答问题
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