花蛤杏鲍菇的做法

恪守妇道 4个月前 已收到2个回答 举报
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心为你疯狂 3星

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首先将花蛤泡在清水中，多换几次水，将其吐沙。

然后将泡好的花蛤烫熟备用。

接着将杏鲍菇切成薄片，放入沸水中焯水，捞出备用。

最后将泡好的花蛤和焯好的杏鲍菇一起翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。这道菜清淡可口，口感鲜美，营养丰富，是一道适合家庭食用的佳肴。

1小时前

37

我在贪恋她 3星

共回答了372个问题 评论

步骤 1

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花蛤买回来后用清水养半天，可滴入几滴食用油利于泥沙吐出；

步骤 2

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花蛤快速汆水至开壳；

步骤 3

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取出蛤蜊肉备用；

步骤 4

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杏鲍菇洗净；

步骤 5

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改刀成片；

步骤 6

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切葱姜；

步骤 7

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起油锅炒香葱姜；

步骤 8

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入蛤蜊肉炒出汁水，淋料酒和生抽；

步骤 9

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捞出蛤蜊肉，留下汤汁供杏鲍菇在其中小煮；

步骤 10

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杏鲍菇收汁后，捞出装盘。

21小时前

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