百转又千回 4星
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原料:牛肉一斤、胡萝卜两个、木耳适量、西红柿一个、姜、大料适量、盐适量。
做法步骤:
第1步、牛肉先浸泡2小时,去血水。切块。
第2步、锅内加冷水,牛肉下锅,待煮开撇掉血沫。
第3步、切姜片,胡萝卜切滚刀块,木耳摘洗干净,西红柿切丁,备用。
第4步、将大料、姜片和西红柿丁加入,小火慢炖90分钟
第5步、牛肉基本上炖好了,加入木耳和胡萝卜块,再炖半小时
第6步、加盐2小平勺,盛出装盘
19小时前
上火的心情 4星
共回答了41个问题 评论
原料:牛肉600克。西红柿两个(中等)。干木耳25克。胡萝卜300克。花椒15粒。大料2粒。姜一块。盐6克
制作方法:
1、木耳提前2小时泡发,牛肉切1厘米厚片。胡萝卜去皮切块。
2、牛肉入高压锅加1000凉水至没过牛肉,烧开后撇浮沫,加调料盒、姜片、盐、料酒盖盖压阀,上汽后转小火25分钟关火。
3、落气后开锅盖,加入木耳和切块的西红柿大火烧开转小火炖10分钟出锅撒香菜即可。
17小时前
灵魂伴侣丗 4星
共回答了448个问题 评论
我们先把牛肉炖起来,放点生姜清炖就可以。到八成熟的时候,把萝卜和木耳放进去,一起炖起来就可以。
14小时前
回答问题
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