花蛤芥菜汤最正宗的做法

材料：

花蛤200克，芥菜200克，油、料酒、葱姜、盐适量。

做法：

1、花蛤用淡盐水浸泡2小时吐沙后，用冷水煮至开口取肉。

2、芥菜洗净。

3、起锅放入煮花蛤水和姜片烧开，芥菜、文蛤焖煮5分钟。

4、放料酒、盐调味，出锅撒上香葱末即可。

做法

1. 新鲜花甲250克，吐净泥沙，清水洗净备用。

2. 新鲜芥菜三棵（自己估量），洗净，用手折断成几截备用。

3. 少许姜丝备用。

4. 汤锅中放入清水，姜丝，大火烧开。

5. 水开后倒入几许油，放入花甲，大烧，花甲开壳即放入芥菜段。

6. 花甲壳全部煮开，芥菜变软，调好味，关火出锅。

原料

花蛤，芥菜梗

配料

葱、姜、盐

做法

1、花蛤洗净，滴2滴油吐沙后洗净，芥菜梗切块

2、切姜片，葱头少许

3、热锅热油加姜片，葱头扁香，倒入花蛤翻炒片刻

4、加入芥菜梗翻炒后加清水

5、煮开后加入少许盐即可出锅

花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高。用花蛤和芥菜煮一款快捷简单的鲜美家常汤。有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状是非常有益的。节日大鱼大肉的，来款清香美味的鲜汤，即开胃又鲜美。

主料：花蛤500g、芥菜500g；辅料：油适量、盐适量、姜片适量

将买回来的花蛤泡洗干净。

2

准备芥菜并清洗干净

3

准备几块姜片

4

将芥菜切段

5

瓦锅热油然后将花蛤和姜片放入煸炒片刻加水烧开。

6

最后将芥菜放入加少许盐调味煮到芥菜断生即可。

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煮好的“花蛤芥菜汤”有着清爽宜人的感觉，清香鲜美。