高傲向钱走 2星
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原料:花生米500克
卤料:老抽(深色酱油)1汤匙(15ml)、生抽3汤匙(45ml)、盐2汤匙(30ml)、糖1汤匙(15ml)、八角(大料)3块、桂皮1小块、花椒10粒、干辣椒4只、香叶2片、水2000ml。
做法:
1、将带皮的花生米洗净,用温水浸泡2小时。将卤料中的香料用水冲去浮土;
2、用炖煮专用的料包袋将香料包起来;
3、将卤料中所有材料混合煮20分钟;
4、将泡好的花生米放入卤水中煮开;
5、小火煮2小时左右关火,浸泡至凉即可。捞出装盘即可
17小时前
回答问题
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我想大批量的做盐水花生 上次做的 但出来的花生都发黑 我想知道具体的做法 希望您能告诉我具体的做法1
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