芦笋皮蛋的家常做法

用料

材料

芦笋，皮蛋一个，蒜，姜（适量）

做法

1. 芦笋削皮切段

2. 蒜瓣、姜切片

3. 皮蛋切块

4. 起油锅，先将蒜、姜片下锅炒到蒜片变黄

5. 放入芦笋炒片刻后放皮蛋，随后加高汤，煮到汤色变白，加盐，鸡精。

1· 准备材料

2· 芦笋根部稍微去掉一点之后切段，用盐水汆熟备用

3· 将皮蛋去壳之后切小块备用

4· 锅子不用倒油，用事先煸炒过的肉丝倒入锅中翻炒

5· 倒入芦笋继续翻炒

6· 接着倒入切好的皮蛋翻炒

7· 接着倒入切好的皮蛋翻炒

8· 倒入三分之一碗的水中火煮1分钟

9· 准备一点水淀粉倒入锅中搅拌均匀后即可出锅

炒芦笋皮蛋是芦笋皮蛋的一种家常做法。
解释芦笋和皮蛋是两种很常见的食材，其中芦笋含有丰富的营养成分，皮蛋则富含蛋白质和胆碱，二者搭配起来既美味又健康。
炒芦笋皮蛋是一道简单易做的家常菜，适合快速制作又想健康的人。
炒芦笋皮蛋的做法很简单，首先需要将芦笋洗净切好备用，再将皮蛋处理干净并切成小块。
锅内倒入适量油并加热，放入芦笋爆炒至七成熟，再放入皮蛋及适量盐和少许清水继续炒制，至熟后即可出锅上桌。
此做法不仅简单易学，易保存，还可以根据个人口味添加些许调味料，口感也会更好。

芦笋皮蛋是一道具有微妙口感的中式美食，它的家常做法如下：

1、芦笋去皮，掰成小段;皮蛋去壳，切成小块;鸡蛋打散备用。

2、锅内热油，加入葱姜蒜段爆香，加入芦笋翻炒几下。

3、加入皮蛋小块、鸡蛋液，继续翻炒至熟，最后加入盐、鸡精调味即可。

完成后的芦笋皮蛋菜肴呈现淡雅的黄绿色泽，口感清香鲜嫩，其中的皮蛋、芦笋和鸡蛋相互融合，令人回味无穷。

1.鸡蛋面，一把芦笋，两个皮蛋，四块鱼豆腐。味精、淀粉、色拉油。

2.鸡蛋面用热水烫一下，装盘成饼，沥干水分。

3.芦笋去根，切成小块，皮蛋和鱼豆腐切丁。先将芦笋放入油中煸炒，然后放入皮蛋和鱼豆腐，加水煮沸至皮蛋变软，芦笋变脆，加水和淀粉稍微勾芡。加盐、糖、味精调鲜甜。

4、锅中热油，将沥干的鸡蛋面煎至金黄香脆。

5.将煮好的皮蛋和芦笋盖在表面

芦笋皮蛋的家常具体做法是：把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。皮蛋和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。

上汤芦笋皮蛋的家常做法主要用料有芦笋、草菇和皮蛋，是一道粤式风味的营养菜。做法是将各式蔬菜配上煎香的蒜瓣(蒜粒)、皮蛋、草菇和上汤，煮至入味即可，做特别的简单，吃着是高汤的香和蔬菜的鲜。