别烦涐 2星
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把蒜黄清洗干净用刀切成一寸左右的段,晒干备用,以十个蒜黄为例:需要白糖一斤,盐25克,醋2千克,酱油250克,高度白酒,10克,
准备一个干净无油的容器,将蒜黄放在里面,将醋和白糖,食盐,酱油,倒到容器里面漫过蒜黄。放入10克高度白酒密封保存一周左右就可以食用。
2小时前
伊人诀 3星
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1、选用鲜嫩、粗壮的蒜黄2-4根,将蒜黄去根、去老叶后,用水清洗干净备用。
2、将蒜黄切成小段,根据个人喜欢决定小段的长度,为了腌透和吃起来方便,小段最好不要超过2厘米长。
3、蒜黄切段装碗里后,倒入适量食醋,不需太多,一点点就好。
4、再倒入适量佐餐酱油,要是没有上好的佐餐酱油,就倒点生抽吧!
5、再均匀地撒上一小勺细盐,放盐花可是必不可少的哦。
6、喜欢吃酱香味道的,还可以放点豆瓣酱,不喜欢的可以不放。
7、最后就是搅拌啦,将这些调味品搅拌散开,让所有的蒜苗都能沾上调料,再盖上盖子腌制1-2小时或者更久,就可以食用了
1小时前
回答问题
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