天尖和金伏的区别

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1、原料

首先，天尖茶和茯砖茶的不同之处就是原料，虽两者都属于黑茶，但具体品质是不同的。那么天尖茶是采用一芽二叶一级黑毛茶为原料，嫩度高，茶梗较少。而茯砖茶是采用较为成熟的鲜叶为原料，有一定的茶梗，为了增加砖身内的空隙，保证氧气充足，为金花提供充足的氧气，利于金花的繁殖。

2、工艺

其次，天尖茶和茯砖茶的不同之处就是制作工艺，其实主要体现在天尖茶中的一个特殊工艺。那么其实两种茶的制作工艺其它的步骤基本上是一样的，只是天尖茶中有个特殊的工艺是七星灶烘焙，采用松木原木烘焙提香，这是天尖特殊的松烟香形成的重要步骤。而茯砖茶则是烘房发花技术，金花的繁殖需要严格温度和湿度控制，才能发出繁茂和健康的金花。

3、口感

另外，天尖茶和茯砖茶的不同之处就是口感，这一点通过仔细品尝就会有所感觉。那么天尖茶经过七星灶的烘焙品起来有特殊的松烟香，滋味醇滑浓郁，入口丝柔，茶香四溢，细细品之回甘绕舌。而茯砖茶带有浓厚的菌香味，滋味醇香爽滑，沁人心脾。

4、功效

最后，天尖茶和茯砖茶的不同之处就是功效，实际上其实差别是不大的。它们都是有降三高、养肝护胃、利尿解毒、调节新陈代谢、预防糖尿病、调节肠胃、预防结肠炎等肠胃疾病，是不可多得的养生类茶。

21小时前