鲜奶油是什么

侵满她城 1个月前已收到2个回答举报

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是从牛奶中提取的脂肪，打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花，

奶油通常用打蛋器、电动手动搅拌器或食物处理器机械搅打。当设备和配料冷时，效果最佳。机械搅打的奶油中的气泡立即开始弹出、搅打的奶油开始液化。

5小时前

共回答了181个问题评论

鲜奶油简称鲜奶、淡奶，就是cream，音译作忌廉。也是从牛奶中提取的脂肪，打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上，甚至直接食用。

3小时前

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