章鱼怎么处理干净

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1.

准备150克重章鱼一只，用剪刀从章鱼头中间剪开，扯掉内脏，剪掉章鱼嘴，扯掉外皮清洗干净即可。

2.

准备250克章鱼一只，清洗干净，剪开鱼腹清除内脏，撕掉外皮，切成小块，起锅烧水，放入章鱼块，加入姜片2克，料酒15克，焯水5分钟，捞起放入冷水中投凉即可。

3.

准备200克重章鱼一只，用水冲洗干净，放入盆中，加入食盐5克反复抓揉5分钟，用水冲掉粘液，切开章鱼腹部，扯出内脏，剪掉章鱼嘴，撕掉黑膜，反复冲洗几遍即可。

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