月子汤排骨汤怎么炖

食材清单

排骨 、 藕 、 胡萝卜 、 玉米 、 枸杞 、 花生 、 大红枣 、 葱姜 、 醋

烹饪步骤

步骤1/4

排骨焯水，去掉血沫。放电饭锅里，加姜片，葱段，一次性加入需要的水量（建议多加些，煲的时间长，水分消耗大）

步骤2/4

倒入一小勺醋（让排骨里的钙更容易被人体吸收），水开后，胡萝卜藕滚刀，玉米切块放入锅内

步骤3/4

放入红枣，枸杞，花生

最后一步

如果有时间建议多煲一会。

用料

排骨 1斤

胡萝卜 适量

山药 适量

老姜 适量

黑芝麻油 适量

炖排骨汤（月子）的做法步骤

步骤 1

锅加黑芝麻油，中小火，姜片需要慢慢煮到变色

步骤 2

然后煮好的姜片，排骨，萝卜和山药放炖锅，加适量清水，按炖汤模式就完事了

材料：排骨适量、土豆适量、番茄适量、葱适量、姜适量、白胡椒粉适量、盐适量。

1、排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄切块、土豆去皮切块。

2、炒锅放少许油，爆香葱姜。，放入番茄、土豆略加拌炒关火备用。

3、另起锅，锅内放清水，放入排骨，大火煮开后，撇去浮沫，水变清后小火炖30分钟。

4、加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右。

5、放少许盐和胡椒粉调味即可。

6.美味又好吃的福州月子餐清炖排骨做法完成开吃了

食材:排骨350g,莲藕1节,生姜四片，枸杞少量，盐适量

做法:

1，莲藕削去外皮(也可以不削)，切成小块备用。

2，排骨洗干净，锅中放入清水、排骨和姜片，大火煮开后，撇去浮沫，再把排骨冲洗一遍。

3，清洗干净的排骨和切好的莲藕放入隔水炖蛊中，加入适量清水(清水没过食材就好)。

4，隔水炖锅选择筋骨汤按键，这个炖汤时常差不多2.4h(大家也可以用砂锅炖煮50分钟)

5，出锅前10分钟加入少量枸杞，放入少半勺盐，搅拌均匀，煮好即可。

材料：山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。

做法：

1、山药洗净，去皮切断。

2、排骨洗净，锅里加满水，煮开，撇去浮沫;

3、放姜片葱结，加黄酒，转小火;

4、煮20分钟，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火;

5、半小时后加适量盐，煨15分钟至山药排骨酥烂即可。

花生木瓜排骨汤

材料：

排骨头半斤、花生1小碗、木瓜1个、盐适量。

做法：

1、备所用的材料，将花生用清水泡半个小时。

2、木瓜去皮去籽洗净切滚刀块。

3、锅中放水煮开后放入洗净的排骨飞水。

4、捞起来用凉水冲去浮沫血水放碗中备用。

5、所有材料准备好。

6、放入煲汤的砂煲中。

7、煲中加满水。

8、放入电子煲中定好时后开煲。

9、三个半小时后，加适量的盐调味就行了。

第一萝卜排骨汤:材料猪小排250克食盐一茶勺姜一小片黑胡椒少量白萝卜一根，做法，把生生姜萝卜切好备用，先把排骨去血水加入生姜、料酒、大火煮至水开转小火煮30分钟。

汤出现乳白色后，加入萝卜煮15分钟，然后加入盐和胡椒粉即可。玉米香菇排骨汤，材料玉米两个香菇6朵排骨半斤，做法排骨洗净，用凉水洗过煮开，把血沫撇掉，香菇泡开，把排骨转砂锅放入凉水一次性放够水，放入料酒、葱姜煮开水放后放入玉米和香菇。大火煮开以后转小火炖煮1小时。出锅前放少许盐就可以出锅了。