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1、醋泡大蒜最好在泡制半年内吃完,手工泡制的大蒜里面没有任何添加剂,存储时间相对较短,开封过的食用期限还要缩短,最好在开封半个月内食用完毕。
2、醋泡大蒜要放在阴凉、避光处保存。醋泡大蒜放在阳光直射下容易加速变质进程,放在冰箱则会减缓泡制进程,将其放在阴凉避光处保存是比较好的。
3、醋泡的大蒜,又叫糖蒜。糖蒜可以去腥腻,不仅吃起来甜、脆、嫩、爽,还能够起到去腥腻和助消化的作用。中医则认为,糖蒜具有避毒的功效,可消除人身上的红肿之处。
6小时前
回答问题
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