干菇烧肉的做法

呵呵有趣 3个月前 已收到3个回答 举报
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涐卜是小尤 3星

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用料

五花肉2.5斤

干蘑菇2两

桂皮，八角，生姜，料酒，酱油，蒜米，糖适量

做法

1/五花肉切块浸泡去血水

2/起锅倒油，烧油至6成热，放肉，料酒，桂皮，生姜，八角，盐适量爆炒，放少许糖，酱油上色

3/换砂锅小火炖，放泡好的干蘑菇继续小火炖，炖好后放味精，蒜叶即可

11小时前

10

卖力的妥协 1星

共回答了161个问题 评论

步骤1

切成薄片备用

步骤2

蒜去皮切片，蒜苗洗净切段

步骤3

香菇提前泡发切成小块

步骤4

置锅火上，将五花肉放入锅里逼出油份

步骤5

放入香菇

步骤6

炒出香味后，放入蒜片及蒜苗

步骤7

倒入青椒红椒

步骤8

翻炒几下，倒入酱油

步骤9

略炒后放入蒜末叶炒多几下即可出锅

9小时前

26

鞠婧祎 2星

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把干菇先用冷水浸泡两小时，再把它清洗干净，捞出锅中放油，把葱姜蒜倒入锅中爆炒香，再把猪肉爆炒，倒入干菇一起翻炒五分钟，放入盐，生抽。鸡精爆炒五分钟出锅即可。

6小时前

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