花易开易败 1星
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1、将苦累菜洗净晾干。2、先把菜切碎放入一个干燥的盆内,再放入白面和玉米面,加一小勺盐搅拌均匀,让每个菜叶都沾上面粉。
3、在笼屉上铺块干笼布,把搅拌好的苦累倒在上面。锅内水开后,坐上笼屉,盖上锅盖大火蒸五分钟,然后用筷子上下搅一下,不盖锅盖再蒸三至五分钟。
4、把蒸好的苦累菜扣在一个干燥的盆内,倒一小勺香油、适量的酱油和醋,再拍几瓣蒜,搅拌均匀盛盘即可食用。
16小时前
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